Les Plats à emporter :

 
Prix Nets, TVA 7% incluse, Service compris


  100 € le Kg
   Foie gras de canard Maison en terrine (100 grs)
  11.00 €   Baeckeofe de foie gras de canard Maison
  12.00 €
  Tartare de noix de saint jacques vinaigrette caviar de hareng
  10.00 €
  Présse de pain épices et foie gras Maison
  10.00 €
  Aumônière de saumon farcie de son tartare et écrevisses au pistou
  9.00 €
  Ballotine de marcassin aux pistache cuite au torchon
  19.00 €
  Demie langouste servit froide
  12.00 €
  Plateau de réductions froides sucrées ou salées
(10 pièces)
  16.00 €   Filet de sandre compotée de lard et échalottes
  18.00 €
 

Croustillant de noix de saint jacques fondue d'endive mariné à l'orange sauce agrumes
  16.00 €
  Dos de bar, chataîgnes fraîches et poireaux sauce champagne
  24.00 €
  Parmentier de homard à la vanille
  18.00 €   Rable de lièvre chips de boudin noir et salsifis au cacao
  16.00 €   Crépinette de queue de boeuf à la moelle et sa galette de pomme de terre
  14.00 €
  Cuisse de canard confite fricassée de carottes et pommes de terre caramélisée au miel
  17.00 €
  Suprème de pintade crème de morilles
  8.00 €
  Ananas fourré de fruits frais
  8.00 €
  Terrine de chocolat noir et agrumes coulis et glace à l'orange
  8.00 €
  Opéra café spéculos et son miroir au chocolat
  8.00 €
  Tarte fine aux pommes
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Photos La Moselle